hétfő, 18 december 2017

 

 

 

Kedves vásárlóink!

Webáruházunk új címre költözött!

Új címünk:

 

VEGAN FOOD MARKET

by BiOrganik

 

 

http://veganfoodmarket.hu

Receptklub: Nyers lasagne útifű maghéjból

 

 

Nyers lasagne útifű maghéjjal készítve – A zöldségek alapos mosása után a cukkinit először félbe, majd hosszában lapokra vágjuk. Ez adja a lasagne tésztáját. A nem túl szabályos részeket illetve a maradékot aprítógépbe tesszük. Hozzáadjuk a darált diót, a datolyát és elindítjuk az aprítót. Közben hozzáadunk kb. 7 ml vizet.

Ha elég pépes a massza, vegyük ki az aprítóból és tegyük egy tálba. Reszeljük bele a répát, tegyük bele a kockára vágott paprikát és vöröshagymát, préseljük bele a fokhagymát, tegyük bele az olajat és fűszerezzük be. Ha megfelelő ízű, adjuk hozzá az útifű maghéjat.

Ez fogja összetartani a tölteléket. Előfordulhat, hogy egy kicsit elveszi az ízét, ilyenkor bátran adjunk hozzá még a kívánt fűszerekből. Ha túl nedves a massza, akkor tegyünk még bele útifű maghéjat, de vigyázzunk, hogy túl sűrű se legyen. Utolsó lépésben tegyünk egy tányérra az előre felvágott cukkini lapokból kettőt, úgy, hogy kb. egy négyzetet formázzon. Ha nem szabályos vágjunk le belőle. Erre tegyünk rá kb. 1,5 evőkanálnyi tölteléket, majd ismét két cukkini lapot. Tetszőleges számú réteget készíthetünk, kb. 4-5 az ideális. A tetejét díszítsük reszelt répával, friss bazsalikommal; a lasagne-t fogyasszuk zöldsalátával!

 

Hozzávalók 2 személyre:

– 2 cukkini
– 1 kaliforniai vagy kápia paprika
– 1 tv paprika
– 1 kis fej vöröshagyma
– 1 répa
– 1 marék aszalt paradicsom
– 2 szem datolya
– 3 gerezd fokhagyma
– 1 ek. darált dió
– 5 ek. útifű maghéj
– 3 ek. olivaolaj
– 2 ek. sörélesztőpehely
– 0,5 ek. garam masala fűszerkeverék (opcionális)
– fűszerek: friss bazsalikom, zeller, bors, , fűszerpaprika

 

 

BiOrganik Online Kft.

Bio élelmiszer és tisztítószer kis- és nagykereskedés

 

Vegan whole food trader

 

 ÖKOpiac MOM kulturális központ:

1124 Budapest, Csörsz utca 18.

 

Tel: +36 (1) 210-9114

Tel: +36 (1) 219-0757

Email: info@biorganik.hu

 

Piac nyitva tartás

Szombat: 06.00-13.00

Vasárnap - Péntek: Zárva

 

 

 

 

 

 

BiOrganik Online Kft.

Bio élelmiszer és tisztítószer kis- és nagykereskedés

 

Vegan whole food trader

raktár / telephely:

1097 Budapest, Gubacsi út 47.

 

Tel: +36 (1) 210-9114

Tel: +36 (1) 219-0757

Email: info@biorganik.hu

 

Nyitva tartás

Hétfő - Csütörtök: 07.00 - 12.00 / 13.00 - 15.00

Péntek: 07.00 - 12.00 / Du.: Zárva